photo Gérant / Gérante de cuisine hospitalière

Gérant / Gérante de cuisine hospitalière

Emploi Hôpitaux - Médecine

Aubusson, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

ETABLISSEMENT/SERVICES : Envie d'exercer votre activité dans un cadre de vie agréable et un établissement à dimension humaine. Rejoignez le Centre Hospitalier d'Aubusson ! Nous recherchons un responsable pour le service restauration du Centre Hospitalier d'Aubusson constitué d'une équipe de 12 personnes (11,5 ETP). Le service restauration assure la préparation, des repas pour les patients et résidents des 3 sites d'Aubusson et assure également des livraisons vers des sites partenaires (environ 500 repas journaliers). Au préalable à la fabrication des repas, une diététicienne élabore des plans alimentaires équilibrés, mais respectant également les envies des résidents, ainsi que les habitudes alimentaires creusoises. Elle intervient également sur prescription médicale auprès des patients et résidents ayant besoin d'un soutien. Pour plus de renseignements, vous pouvez consulter le site internet du centre hospitalier d'Aubusson : www.ch-aubusson.fr MISSIONS : - Encadre une équipe de 12 personnes. - Gère les plannings de l'équipe des cuisines et les recrutements en lien avec le service des ressources humaines. - Réalise les commandes des produits issus du magasin[...]

photo Boucher / Bouchère

Boucher / Bouchère

Emploi

Guéret, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste : Votre Centre E. Leclerc Guéret est à la recherche d'un(e) boucher(ère) pour compléter son équipe. Poste en CDI à pourvoir de suite. Horaires variables sur la semaine. Vous êtes titulaire d'un diplôme en Boucherie. Votre mission : Sous le contrôle du Responsable de rayon, vous réaliserez toutes les tâches nécessaires à la préparation des produits proposés en rayon, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Caractéristiques du poste : - Vous maîtrisez les différentes techniques relatives à la préparation de la viande : désossage, découpage, préparation des plats cuisinés, conditionnement des produits, connaissance des spécialités bouchères, etc... - Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et vous veillerez à les respecter. - Vous entretiendrez les équipements, les machines et les ustensiles de travail à votre disposition. - Vous serez également amené à conseiller les clients et à les servir au rayon traditionnel. Description du profil : Titulaire du CAP/BP Boucherie, vous possédez une expérience significative d'au moins 3 ans et réussie en magasin traditionnel ou en grande distribution

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